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Château de Millet - Merlot Cabernet Franc- IGP Côte de Gascogne

6,90 €
Millésime
 
6,90 €
 


Vinification

Vignes de 15 ans sur sols argilo-siliceux avec des affleurements d’alios, parfois gravier. Contrôle des rendements et effeuillage Macération de 10 jours et fermentations biens suivies pour préserver les qualités de rondeur et d’aromes de ces deux cépages très complémentaire.


Notes de dégustation

Vin rouge avec des reflets violets. Nez fruit, très légèrement épice. En bouche attaque souple et équilibrée. Les tanins présents sont bien fondus. Un vin très souple qui laisse sur une savoureuse note fruitée.


Suggestion

Servir à 15 °C avec charcuteries, cuisine gasconne et volailles, …

La vinification :

Vignes de 15 ans sur sols argilo-siliceux avec des
affleurements d’alios, parfois gravier.
Contrôle des rendements et effeuillage
Macération de 10 jours et fermentations biens suivies pour
préserver les qualités de rondeur et d’aromes de ces deux
cépages très complémentaire.

Notes de dégustation
Vin rouge avec des reflets violets.
Nez fruit, très légèrement épice.
En bouche attaque souple et équilibrée. Les tanins présents
sont bien fondus. Un vin très souple qui laisse sur une
savoureuse note fruitée.

Suggestions
Servir à 15 °C avec charcuteries, cuisine gasconne et
volailles, …
Récompenses / Classement :
- OR Concours International Féminalise 2022
- OR Concours National des vins IGP de France 2019

 

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Château de Millet - Merlot Cabernet Franc- IGP Côte de Gascogne

what to expect ?

Grape variety

50% de cabernet franc 50% de merlot

Character

Épicé

Agreements

Viandes, charcuterie, gratin dauphinois

Moment

Repas

Alcohol

11 %

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