En 2003, Anthony, plein d’audace et de persévérance, se lance dans cette aventure pas comme les autres. Il démarche avec Guillaume Douat, son associé de l’époque, des restaurants de Toulouse. Et en quelques mois la société est créée, Vin sur 20 est née !
À force de démarchage, les clients deviennent de plus en plus nombreux, les bouteilles s’entassent, les locaux s’agrandissent, l’équipe s’étoffe !
En 2007, une opportunité se présente à eux : racheter une société d’importation de vins Espagnols… Deux ans après, ils développent la vente de vins Italiens, puis Chiliens et Argentins… la branche importation commence donc à se structurer et prendre de l’ampleur.
En 2010, de rencontres en opportunités, il reprend une loge de caviste dans le marché Victor Hugo « la Cave chez Victor et Hugo ».
La partie Digitale se développe également, et le site de vente en ligne (chezlecaviste.com) est lancé.