Terroir
Alluvions glaciaires avec de très nombreux galets roulés, cailloux et graviers sur les communes de Mercurol et Beaumont-Monteux. Sol granitique sur la commune de Larnage.
Vinification
Vendange éraflée en totalité.
Extraction par pigeages et remontages.
Cuvaison d'une vingtaine de jours.
Les températures de vinification sont régulées.
Elevage
Le vin est élevé partiellement en demi-muids de chêne pendant 8 mois avant la mise en bouteilles.
Ferraton Père et Fils :
L' histoire débute en 1946, au pied de l'Hermitage par la passion de Jean Orëns FERRATON pour la vigne et se poursuit par celle de son fils, Michel, pour les terroirs Nord-Rhodaniens.
Aujourd’hui, c’est une équipe passionnée, et engagée par le respect des équilibres naturels indispensables à la production de grands vins, qui perpétue fièrement cet héritage. La culture biodynamique et la pratique de Sélections Parcellaires sont, depuis 20 ans, le cœur de cet héritage. Un engagement qui fait partie intégrante de la personnalité de la maison. "Nous travaillons avec soin chacune de nos parcelles selon un principe fondamental : respecter au mieux l'environnement dans lequel évoluent nos vignes."
Ferraton Père & Fils est reconnu par les critiques internationaux, pour la qualité croissante de ses vins et leur personnalité affirmée, millésime après millésime.
