Le Tariquet Dernières Grives, est un vin moelleux, élégant, fin, rond et puissant et qui offre un bel équilibre entre douceur et acidité. Le fruité et les arômes du cépage évoluent vers de jolies notes vanillées.
Au nez, ce Dernières Grives riche et puissant, dévoile des notes de truffes blanches. En bouche, il se montre flatteur, doux et gourmand et on retrouve un équilibre parfait entre la sucrosité et le fruité.
La cuvée Dernières Grives est produite en très petite quantité.
Soucieux de l’environnement, le verre de leurs bouteilles, l’aluminium des capsules, le papier des étiquettes et les cartons d’emballage sont des matières 100% recyclables.
La famille Grassa a su garder ce qui fait le bon sens paysan. De l’honnêteté, de la constance, de l’ordre et du respect. Les fumures de vignes sont d’origines biologiques. Afin de limiter l’incidence des traitements sur les jus de raisin, l’eau servant à la dilution des principes actifs est partiellement déminéralisée et son PH est abaissé.
Elevage : en barriques de chêne
Teneur en alcool : 11.5%
Potentiel de garde : 10 ans
