Brau Wine - Vin rouge - Cabernet Sauvignon & Fer Servadou - n°2 - vin nature sans sulfites ajouté

Name: Brau Wine - Vin rouge - Cabernet Sauvignon & Fer Servadou - n°2 - vin nature sans sulfites ajouté
Brand: Maison Sarment Shop
Price: 14.0 EUR
Availability: InStock

14,00 €

Millésime

2022

Variants

Ce vin rouge du domaine de Brau est un vin bio nature du Languedoc. Il bénéficie d'une fermentation avec des levures indigènes, sans collage ni ajout de sulfite.

Ce vin rouge est un assemblage de 50% Fer Servadou et 50% Cabernet sauvignon.

En bouche, il présente des arômes de fruits noirs avec une structure tannique soutenue.

Des notes de poivron vert et un côté sanguin viennent procurer un caractère unique à cette cuvée.

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Exposé plein sud et profitant pleinement du climat du Languedoc (Atlantique), le domaine Brau est situé sur des sols calcaires limités en profondeur par du grès. Considéré comme l’un des domaines pionnier dans le biologique, le domaine Brau possède 43 hectares de vignes dont 15 classés en AOP Cabardès (l’une des plus confidentielles de France !)

Brau possède 4 terroirs différents sur ses terres, ce qui leur permet de travailler jusqu’à 11 cépages et de proposer autant des vins mono cépages que des cuvées d’assemblages.