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Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

74,60 €
 
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La cuvée Vieilles Vignes Domaine de la Janasse est LA cuvée phare du domaine ! Toujours représenté au plus dans les classements internationaux, Vieilles Vignes Domaine de la Janasse est un emblème de l’appellation Châteauneuf-du-Pape !

 

Ce vin rouge exprime des arômes puissants de fruits noirs, d’encens, de terre brûlée et d’épices, qui caractérisent ce nez à la fois élégant et profond. Sa robe est sombre et marquée par des reflets pourpres.

 

La bouche de ce Domaine de la Janasse Vieilles Vignes exprime une gourmandise de framboises juteuses soulignée par des tanins d’une extrême finesse. La finale se montre à la hauteur de cette exceptionnelle cuvée, élancée et savoureuse ! Sa matière est noble et dense et offres quelques notes de réglisse et de garrigue.

 

Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont en grande partie réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées.

Le domaine produit également de splendides cuvées de côtes-du-rhône, provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires.

Les vins restent bien en place. Les entrées de gamme sont franches et dévoilent fraîcheur et sapidité. Les arômes sont plus proches du raisin que des notes fermentaires que nous pouvions détecter il y a quelques années.

En blanc, le côtes-du-rhône séduit par son côté friand. En rouge, le côtes-du-rhône est juteux.

Il existe une large gamme de vin rouge élaborée par ce domaine comme le Côtes du Rhone Terre d’Argile qui se montre plus ample tout en gardant de la fraîcheur.

La série de Châteauneuf monte crescendo. La cuvée Chaupin offre des notes de cerise macérée et de tapenade. Un joli jus étiré tapisse le palais.

 

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Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

what to expect ?

Grape variety

Grenache 85% - Syrah 10% - Mourvèdre 5%

Character

Puissant

Agreements

plat de viande et plats mijotés, jambon pata negra...

Moment

Repas

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