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Côte du Rhône Samorens - Blanc - Ferraton père et fils

9,90 €
Millesime
 
9,90 €
 

Cet Aop Côte du Rhône blanc est frais et équilibré, il est facile et s'adaptera à tous les goûts. Très agréable pour commencer l'apéritif.

A première vue, la robe est très claire et le nez assez discret. En revanche belle surprise en bouche avec le moelleux et l'opulence du Grenache blanc qui s'équilibrent avec la fraîcheur et la légèreté de la Clairette. 

Cet Aop Côte du Rhône en blanc est frais et équilibré.

Il est facile et s'adaptera à tous les goûts, il est notamment très agréable en apéritif.

Robe : Limpide, or pale à reflets argentés.
Nez : Arômes de fleurs blanches et fruits blancs.
Bouche : Vin très frais et équilibré, la Clairette apporte la fraicheur et le Grenache le moelleux.

Récompenses : 

Wine spectator : 87/100
"Frais et floral, avec des notes de chèvrefeuille, de quinine et de pêche blanche entrelacées d'un subtil fil de quinine en finale. Boire maintenant. 5000 caisses fabriquées, 800 caisses importées. - JM"

Terroir
Sols essentiellement argilo-calcaires.

Vinification
Après pressurage, on effectue un léger débourbage à froid durant 48 heures.
Les températures de fermentation sont contrôlées.

Elevage
Elevage en cuves sans fermentation malolactique.
Mise en bouteille précoce à la fin de l’hiver.

Service
Il est conseillé de servir ce vin à 12-13°C

Potentiel de garde: 2 à 3 ans

 

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Côte du Rhône Samorens - Blanc - Ferraton père et fils

what to expect ?

Grape variety

Grenache blanc (30%), Roussanne (30%), Viognier (30%), Clairette (10%)

Character

Généreux

Agreements

parfait en apéritif et aussi avec Tagliatelles aux crustacés, sôle meunière, filets de daurade, asperges sauce hollandaise.

Moment

Apéritif

Alcohol

12 %

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