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Château Adélaïde Tradition

8,90 €
Vintage
 
8,90 €
 

Le Château Adélaïde est exploité par Antoine Ferretti  sur le plateau cordais au dessus de Gaillac. Les vins sont cultivés dans la pure tradition Gaillacoise, dans un ecosystème riche et varié. 


La cuvée Tradition est une belle expression des vins d'un des plus anciens vignobles de France. Equilibré entre les cépages Duras et Braucol, ce vin floral, fruité et épicé est rond en bouche, parfait à déguster avec des viandes rouges et grillades. 

Le domaine se situe au coeur de la zone d'appellation d'origine contrôlée de Gaillac. Les vins sont cultivés dans la pure tradition Gaillacoise.


Les parcelles vallonnées et entourées de zones arborées font de ce vignoble un écosystème riche et varié. Les vignes sont entretenues selon le principe de l'agriculture raisonnée. Afin de préserver et valoriser son terroir, Antoine est en conversion vers le bio et très concerné par les pratiques douces et respectueuses de l'environnement.


Le Château Adélaïde Tradition est un vin rouge gourmand, cultivé sur les deux rives du Tarn. Le sol argilo-calcaire, exposé sud-est, permet de vinifier des cépages uniques tels que Duras et Braucol, typiques des vins colorés, dont le Château Adélaïde est issu.



Sa robe est foncée et violine. Nez floral, fruité et épicé. Vin ample, rond et soyeux en bouche. On lui reconnaitra des arômes de myrtille et des notes de torréfaction.




Accords mets/vins: viandes rouges, grillades

 

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Château Adélaïde Tradition

what to expect ?

Grape variety

80% duras – 20% braucol

Character

Charnu

Agreements

plats riches en sauce, viandes, fromages affinés

Moment

Dîner

Alcohol

13 %

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