Château de Millet, une icône vinicole au cœur de Eauze, dans le Gers, célèbre cinq générations d'histoire familiale, perpétuant la tradition viticole de père en fille. Sous la houlette de Francis et Lydie Dèche, et maintenant de leur fille Laurence, le domaine s’inscrit dans une démarche de qualité exemplaire.
Situé en Gascogne, au sein de la prestigieuse région de l'Armagnac, le Château de Millet couvre 80 hectares de vigne. Ces terres, jadis dédiées à la polyculture et à la production d’Armagnac, offrent désormais des vins exceptionnels des Côtes de Gascogne « Domaine de Millet».
Perchées sur les collines luxuriantes du Nord-Ouest d’Eauze, les vignes plongent leurs racines dans des sols sablo-argileux et les emblématiques « sables fauves ». Ce terroir unique du « Bas-armagnac » est reconnu pour ses eaux-de-vie raffinées et fruitées.
