Situées au Nord-Ouest d'Aix en Provence, les 300 ha de vignes sont plantées à plus de 300m d'altitude sur les villages de Lambesc, Saint Cannat et Rognes. Leurs sols alternent entre argilo-calcaire sur marnes et sablolimoneux sur molasse.
Teneur en alcool : 12.5%
Teneur en sucre : 1.4g/L
CEPAGES :
Grenache noir, Syrah, Caladoc, Cinsault
ACCORDS ET METS :
Se marie parfaitement avec des gambas à la plancha et des légumes du soleil braisés et s'accompagne avec plaisir avec quelques brochettes au barbecue.
