Tenuta Giustini Illuminato Fiano Salento IGP

lluminato Fiano, Salento IGP, est un vin blanc italien de la région des Pouilles. 

Le Fiano est un cépage autochtone du Sud de l Italie. Il est idéal pour produire des vins blancs aromatiques qui conjuguent complexité et intensité. 

Le nom de cette cuvée "Illuminato" évoque les rayons du soleil sur les raisins secs à travers les saisons qui les accompagnent jusqu'à leur maturation complète. 

DÉGUSTATION : 

Robe : jaune pailletée brillante.

Nez : notes de fruits frais et de fleurs blanches nuancées d'herbes aromatiques fraîches. 

Bouche : dominante de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme associés à  l'abricot qui dévoile une trame équilibrée avec une belle minéralité. 

Ce vin est recommandé avec les entrées et les crustacés, mais aussi avec les entrées à base de poisson.