Pierrick Harank Wine Le Petit Balthazar Cinsault rosé
Le Petit Balthazar Cinsault est un vin rosé de plaisir naturellement léger en alcool et en calories.
Ce rosé IGP Pays d’Oc est le fruit d’une recherche viticole qui vise à obtenir des raisins avec une maturité aromatique et phénolique ainsi qu’un potentiel en alcool équivalent à 11% de vol.
DEGUSTATION :
Robe : grise soulignée de quelques reflets bleutés.
Nez : intense aux parfums de grenadine, myrtille et fraise.
Bouche : suave et fraîche. Elle dévoile ensuite du gras et de la rondeur sur une finale assez longue et fruitée.
Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’oenologues, une même passion : bien faire.
Pierrick Harang Wine, c’est l’expertise technique, la maîtrise scientifique du vin, depuis le raisin en grappes jusqu’à la mise en bouteille.
Pierrick Harang a été major de promotion du Centre de Formation et de Recherche en Œnologie de Montpellier. Il est aujourd'hui oenologue. Il travaille en partenariat avec les Celliers Jean d’Alibert à Rieux Minervois et leurs caves, de la vinification, la mise en bouteille jusqu’au stockage, la facturation et les expéditions.