Louis Jadot Château des Jacques Morgon
À quoi s'attendre ?
A l’image du Moulin-à-vent, le Morgon du Château des Jacques se hisse aussi en haut de la hiérarchie de ce cru historique. Les tannins fermes et d’une précision remarquable laissent place à une densité de matière énorme. L’attaque de bouche est concentrée suivie de fabuleuses notes de fruits noirs. A boire dès aujourd’hui, cette bouteille dispose pour autant d’un potentiel de garde exceptionnel.
Vinification : Raisins triés puis égrappés, vinification sans levurage ni macération carbonique, cuvaison d'un mois, élevage en fûts de chêne environ un an (50% en fûts de chêne neuf, le reste en fûts de chêne d'un an).
Robe : Robe profonde, de couleur cerisée.
Nez : Nez expressif, arômes de noix et de chair de fruits rouges.
Domaine :
Propriété de la Maison Jadot, le Château des Jacques et le Château des Lumières sont les plus « Bourguignons » des Beaujolais. Les vins s’épanouissent dans le temps comme aucun autre sur Morgon, Moulin-à-Vent et Morgon Côte de Py. Ces superbes vins sont devenus la référence des crus du Beaujolais.
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