Liqueur de Verveine -Thym - Distillerie du Renard

La Distillerie du Renard c'est un peu la découverte 2023 de Maison Sarment... 

Cette liqueur de Verveine-Thym est produite de manière artisanale, en plein coeur des Terrasses du Larzac.

Simon Tardieu, à la tête de la Distillerie du Renard, présente une gamme de 3 liqueurs "sans entrants" élaborées dans le respect de la nature, à base d'eau de vie de vin nature et bio de la région Languedoc :

- Citron bio,

- Menthe Bio et

- Verveine-Thym Bio. 

"Produire des spiritueux «nature» est en symbiose avec le Manifeste des Gnôles Naturelles. Ainsi, dès mon installation, j’en suis devenu signataire. Ce mouvement défend la production d’eaux-de-vie de haute qualité environnementale face aux distilleries dites artisanales selon le règlement européen devenu trop souple face aux intrants."

A déguster de préférence en fin de repas, avec ou sans glaçon, vous apprécierez toute l'explosion de saveurs que ces liqueurs regorgent !!