Assemblage de Petit et Gros Manseng avec un élevage sur lies.
Nez concentré de fruits exotiques (passion, ananas, mangue...) qui se retrouvent en bouche , relevés de notes de coing et de citron confit. Un vin avec de la fraîcheur et de l’élégance, velouté et onctueux.
Il se dégustera à l’apéritif, mais aussi avec un foie gras, un fromage à pâte persillée, un camembert rôti, ou un dessert fruité.
