Cette cuvée Terre de Bussière Principauté d’Orange est élaborée sur un lieu-dit « Bussière », sur la commune de Courthézon. Son sol est composé d’alluvions graveleux. L'élevage en barriques du Merlot apporte encore plus de race. Les vignes sont cultivées sans aucuns pesticides ni insecticides et la fumure est d’origine naturelle. Afin de maintenir l’aération et la souplesse du sol, la terre est travaillée sans désherbant.
De par sa structure éclatée (plus de soixante parcelles), le domaine de La Janasse s’étend sur une véritable mosaïque de terroirs . Un travail d’étude et de recherche minutieux sur les sols, leur exposition et les microclimats a permis d’organiser de façon idéale le vignoble. Les cépages blancs et les syrah sont plantés de préférence sur des sols sablo-calcaires et exposés nord-est, afin d’en préserver la fraîcheur, l’acidité et la finesse. Les mourvèdres plantés sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés obtiennent un très bon niveau de maturité.
"Cette dispersion des terroirs apporte une grande complexité dans les assemblages. Elle légitime aussi les cuvées particulières que sont Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile et Terre de Bussières. Par exemple, nous produisons sur des terroirs tardifs Chaupin et Les Garrigues, des cuvées 100% grenache, le cépage roi des Côtes du Rhône méridionales"
