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Côte du Rhône Samorens - Rouge - Ferraton père et fils

12,90 €
Millesime
 
12,90 €
 

Ce côte du Rhône en rouge est un assemblage de cépages typiquement rhodaniens. 

Cette cuvée est un excellent rapport qualité prix. Il est le reflet d'une longue tradition familiale remontant à 1946, qui met à l'honneur le respect du terroir et de l'environnement en privilégiant une viticulture durable. En 1998, le vignoble est converti en viticulture biologique, puis certifié.

Dégustation : 

Robe : rouge grenat avec des reflets rubis. . 

Nez : arômes de fruits rouges mûrs, poivre et épices. 

Bouche : Arômes dominants de mûres, framboise, myrtilles et réglisse avec une pointe d'épices révèlent une belle structure. La finale est persistante 

Les vignobles du domaine Ferraton se situent sur la rive gauche du Rhône sur des sols alluvionnaires et des sols de graviers.

VINIFICATION :
La vendange est éraflée et vinifiée en cuves.
Les pigeages assurent une bonne extraction des tannins.
La cuvaison dure une quinzaine de jours.
Les températures de vinification sont régulées.

L'élevage se fait en cuves.

 

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Côte du Rhône Samorens - Rouge - Ferraton père et fils

à quoi s'attendre ?

Cépage

Grenache (85%), Syrah (10%), Cinsault (5%).

Caractère

Généreux

Accords

Plats généreux comme poularde ou choux farcis

Moment

Dîner

Alcool

14%

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