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Champagne EPC Brut

37,90 €
 
37,90 €
 

Les champagnes "EPC" s'est l'histoire de 3 jeunes passionnés qui élaborent chaque cuvée en valorisant un terroir défini, avec moins de sucre et de sulfite que la plupart des champagnes ... pour une dégustation 100% plaisir ! 

Ce champagne Brut est le point de départ d'un voyage dans cette belle région champenoise ! Cette cuvée répond parfaitement aux attentes de nos clients qui souhaitaient découvrir le Champagne.

"Nous avons créé cette cuvée pour mettre en valeur la sublime association entre la structure du Pinot Noir, la richesse du Pinot Meunier et la subtilité du Chardonnay."

Dégustation : 

Robe : Or pâle brillant

Nez : fruits à chair blanche croquants, notes florale

Bouche : Une dominante d’arômes floraux et de fruits à chair blanche (pêche, poire). Des notes d’amande et de brioche viennent compléter cette cuvée universelle. Une bouche
onctueuse pour un Champagne qui mettra tout le monde d’accord !


Origine du raisin Coteaux du Sézannais, Vitryat, Vallée de la Marne

Année de récolte 70% 2020 et 30% de vins de réserve

Vieillissement 40 mois minimum

Type de sol Crétacé supérieur (Argile, Limons argileux, Marne)

Vinification Fermentation malolactique, Cuves inox
Dégustation

Collaboration avec la coopérative Union Champagne
Coopérative qui regroupe quelques-uns des plus beaux raisins de Champagne (où tous les plus grands vignerons veulent acheter leurs raisins). Il est donc très difficile d'y entrer, mais l'Association des vignerons de Champagne a soutenu notre candidature et nous élaborons actuellement deux cuvées en collaboration avec elle.

 

Champagne EPC Brut

à quoi s'attendre ?

Cépage

48% Pinot Meunier, 28% Pinot Noir & 40% Chardonnay

Caractère

Vif

Accords

Focaccia au romarin, Samoussas aux légumes, Gougères au comté

Moment

Apéritif

Alcool

12%

Customer Reviews

Based on 1 review
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M.M.
belle découverte !

excellent champagne ! tres bon rapport qualité prix ! le packaging est top et ludique

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