Campagnola Pinot Grigio Veneto
À quoi s'attendre ?
Cépage : Pinot Grigio, issu de vignobles appropriés Venezie DOC.
VINIFICATION
Raisins récoltés à la main et à la machine. Pressurage doux, décantation et fermentation blanche à température contrôlée (14-15 °C).
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Bouquet fruité, floral, large, fin et élégant, typique du Pinot Grigio. Saveur sèche, douce, fraîche et fruitée.
Informations supplémentaires
Depuis 1907, la famille Campagnola est unie et passionnée. L'entreprise familiale suit la culture de la vigne, sélectionne les raisins, et travaille en étroite collaboration avec plus de 50 producteurs des meilleurs vignobles de la ville de Marano di Valpolicella pour une « extension d'environ 80 hectares.
Elle possède également 30 hectares dans la région Bardolino classique, 25 hectares Mortegliano Frioul-Vénétie Julienne et collabore avec les vignerons de la région Soave sur environ 20 hectares. La société dispose d'une usine moderne pour le séchage des raisins Amarone et Recioto, spécialement conçue pour réaliser une opération dans le traditionnel naturel et moderne.