Brau Wine - Vin rouge - Etymologie
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Brau Wine - Vin rouge - Etymologie

18,20 €
Millésime
 
18,20 €
 

Etymologie est un vin Bio de gastronomie, issue d'une sélection des meilleures parcelles en AOP Cabardès. 

18 mois d'élevage en fûts.

Vous pourrez choisir de le déguster de suite ou vous pourrez attendre quelques années, son potentiel de garde ne vous décevra pas. 

Cette cuvée est un hommage à la terre, un retour aux sources qui rassemble plusieurs cépages : Syrah, Grenache, Merlot et Cabernet Sauvignon. 


Exposé plein sud et profitant pleinement du climat du Languedoc (Atlantique), le domaine Brau est situé sur des sols calcaires limités en profondeur par du grès. Considéré comme l’un des domaines pionnier dans le biologique, le domaine Brau possède 43 hectares de vignes dont 15 classés en AOP Cabardès (l’une des plus confidentielles de France !)


Brau possède 4 terroirs différents sur ses terres, ce qui leur permet de travailler jusqu’à 11 cépages et de proposer autant des vins mono cépages que des cuvées d’assemblages.

 

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Brau Wine - Vin rouge - Etymologie

à quoi s'attendre ?

Cépage

Syrah, Grenache, Merlot et Cabernet Sauvignon

Caractère

Robuste

Accords

Cotes de boeuf, plats gastronomiques.

Moment

Repas

Alcool

13%

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