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AOP Minervois rouge - le Bio Balthazar - Vin Biologique

6,90 €
millésime
 
6,90 €
 

Terroir : schistes bruns et clairs de la cave de la Livinière et de Pépieux.

Cépages : vendangés à la main et à pleine maturité aromatique et phénolique.

Vinification : macération traditionnelle entre 3 et 4 semaines.

Elevage : élevage en cuves.

Dégustation : Robe grenat profond aux reflets violines. Nez expressif de romarin, de cassis, cerise noire, garrique et réglisse.
Attaque en bouche ample avec des tanins bien enrobés et une finale fruitée et onctueuse.

Suggestions : Vin à boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années. A servir à l’apéritif ou à table avec des tapas, du boeuf grillé, de l’agneau, du canard et des fromages affinés.

Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire.

Pierrick Harang Wine, c’est l’expertise technique, la maîtrise scientifique du vin, depuis le raisin en grappes jusqu’à la mise en bouteille.

Pierrick Harang Wine, c’est la connaissance des marchés nationaux et internationaux, ainsi que des méthodes pour s’y imposer.

Pierrick Harang Wine, c’est la conscience d’un monde qui évolue. Nouvelles contraintes, nouvelles tendances, nouvelles demandes… Un vin doit savoir suivre son époque.

Pierrick Harang Wine est pour vous une garantie : celle de l’excellence au service de toutes les bouteilles, modestes ou ambitieuses.

 

AOP Minervois rouge - le Bio Balthazar - Vin Biologique

à quoi s'attendre ?

Cépage

80 % Syrah et 20 % Grenache Noir

Caractère

Fruité

Accords

Vin à boire dès maintenant ou dans les 5 prochaines années. A servir à l’apéritif ou à table avec des tapas, du boeuf grillé, de l’agneau, du canard et des fromages affinés.

Moment

Fromage

Alcool

12%

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