L’histoire du domaine Grand-Père Jules est liée à la famille XH depuis quatre générations. Le vignoble a beaucoup évolué afin de chercher un équilibre entre la qualité des vins et le travail de la terre. Le domaine produit des Côtes-du-Rhône, IGP Vaucluse, Côtes-du-Rhône Village Plan de Dieu, et Côtes-du-Rhône Village Sablet. L’élégance des vins est leur premier critère de qualité.
Ce vin Cuvée Victor est vinifié à basse température (20 et 25°C). Le domaine se situe sur un terroir composé de sols calcaire et argileux.
DÉGUSTATION
Vous pouvez boire ce Domaine du Grand Père Jules Cuvée Victor dès aujourd’hui, mais sachez qu’il attendra sa maturité dans les 4 à 5 ans. Servez-le entre 16 et 17°C.
