Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape (La Crau)

Ce monument de Châteauneuf-du-pape est gardé depuis plus d’un siècle par la famille Brunier. L’histoire du domaine commence en 1891 lorsque Henri Brunier donne à son fils une parcelle de galets roulés incultivable.



Ladite parcelle est située sur la Crau. Hippolyte y plante pourtant quelques ceps car le plateau a eu une vocation viticole au 14ème siècle. C’est encore là que fut installé une tour relais par l’inventeur du télégraphe optique. Puis Jules, le fils d’Hippolyte, plante encore de la vigne. Peu à peu, le domaine avoisine les 17 hectares. Il est ensuite baptisé Le Vieux Télégraphe. Puis, après la seconde guerre mondiale, son fils Henri redonne de l’élan au domaine. Les vignes du domaine sont âgées en moyenne de 60 ans.



Cette cuvée est également disponible en vin blanc, il s’agit du vin Crau blanc Le Vieux Télégraphe.

Teneur en alcool : 14.5%



Récompenses :

LA RVF 2*/3 : « Les splendides galets de la Crau, terroir chaud, sont à l’origine de la typicité des vins du Vieux Télégraphe. Le domaine y produit une cuvée unique d’une grande. » régularité.



Bettane + Dessauve 4*/5 : « Un des crus majeurs de l'appellation. [...] Le rouge est l’un des plus complets de l’appellation, dans un style savamment mis au point par les Brunier, qui ne privilégie pas la puissance malgré la générosité en alcool, mais au contraire l’équilibre et le raffinement. Finesse de texture à couper le souffle, matière magnifique, fruit parfaitement mûr, avec cette impression folle d'évidence. L'évidence du grand vin, la tendresse en plus. Un modèle pour tous. Le cru est au sommet de son art. »



96-98/100 - Jeb Dunnuck : « Ce Châteauneuf du Pape 2019, cuvée phare de ce domaine de référence, se présente avec une robe rubis/pourpre plus dense ainsi que de superbes notes de fruits rouges et noirs fumés, de pierres concassées, de garrigue poivrée et de terre de truffe. Frappant le palais avec une richesse corsée, il reste serré et compact, avec une formidable profondeur de milieu de bouche, une bouche concentrée et structurée et une très belle finale. Il s'agit d'un brillant Châteauneuf du Pape de la famille Brunier qui bénéficiera de plus de 5 à 7 ans d'âge en bouteille et d'une longévité globale de plus de 30 ans. »



CÉPAGES
Grenache noir 65%

Mourvèdre 15%

Syrah 15%

Cinsault, clairette et divers 5%



DÉGUSTATION

Chezlecaviste vous conseille de carafer votre vin Châteauneuf du Pape la Crau rouge une heure avant de le servir à une température d’environ 17°C.

Il peut facilement se garder pendant environ 10 ans.



ACCORDS & METS

Accompagner votre La Crau rouge Châteauneuf du Pape avec du fromage, de la viande rouge, de la viande blanche, toutes sortes de volailles et des barbecues.