Château Boisset Ailes et Moi
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Château Boisset Ailes et Moi

12,50 €
Millésime
 
12,50 €
 

Un Pic Saint Loup à découvrir ....

Le domaine est situé près de la ville de Valfaunes au Pic saint Loup et s'étend sur plus de 50 hectares dont 28 hectares sur l' appellation Pic Saint Loup.


La robe de cette cuvée est rubis avec des reflets bleus. Le nez s'ouvre sur les épices et les fruits noirs. La bouche est structurée avec du caractère et quelques notes fumées. Des fruits, des épices, des notes fumées mais surtout du caractère ! Produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Château Boisset.

Le mot du Vigneron, Christelle et Bernard Nadal :

Des fruits, des épices, des notes fumées mais surtout du caractère 

 


Cépage : 80% Syrah, 20% Grenache

L'anecdote sur le nom de la cuvée :
« Elle et moi, on en est capable ! » sont les paroles que mon père aimait prononcer lorsque nous avons évoqué ensemble le projet de vinification sur le domaine en 2013. Elle ou « Ailes », c’est moi, la fille, et « Moi », c’est lui… Père et fille ensemble pour se lancer vers de nouvelles aventures … Une complicité, une envie d’entreprendre, et de perpétuer notre passion commune.

 

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Château Boisset Ailes et Moi

à quoi s'attendre ?

Cépage

80% Syrah, 20% Grenache

Caractère

Puissant

Accords

agneau, veau, desserts aux chocolat

Moment

Repas

Alcool

14%

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