Gin Le Point G

Pour confectionner ce Gin Point G, 9 mois de recherche et 11 ingrédients ont été nécessaires : la spiruline, la violette, le genièvre ainsi que des plantes locales aromatiques, le tout associé à une touche d’algue.

Véritable emblème de Toulouse, la violette apporte un aspect floral et gourmand à ce gin. Généralement très sec, ce gin point G démontre une certaine rondeur. La spiruline procure un côté marin et chlorophyllien.

Les nouveaux gins se démarquent suivant les plantes qui entrent dans leur confection et les arômes qu’ils développent. Le renouveau et l’effervescence de créativité autour des cocktails se traduisent par une demande croissante pour des spiritueux hors norme et originaux et le Point G s’insère dans cette tendance.



DÉGUSTATION

Il est conseillé de déguster ce gin point G à une température comprise entre 6 et 8°C. Il peut se boire dès à présent et jusqu’en 2040 !